Gezonde poffertjes met kwark en/of vers fruit

 

Benodigdheden:
1 grote banaan
1 ei
2 grote el havermout
Kaneel, cacao of speculaaskruiden
Mixer
Knijpfles of spuitzak


Uitleg:
Pak een blender of staafmixer en voeg de banaan toe en mix tot een glad mengsel. Voeg het ei toe en mix nogmaals. Voeg de havermout en kaneel nog even kort mee. Knijp alles in een knijpfles of in een spuitzak en maak er kleine rondjes van in een pan. Zet de pan niet te hoog en leg de poffertjes niet te dicht bij elkaar. Je hebt geen olie of boter nodig om in te bakken.

Maak af met nootjes, vers fruit, kokos en/of kwark.

Makkelijk, lekker, leuk en gezond!